【桃园美食】港点大师‧广丰新天地必嚐! 桃园金牌好店推荐!

桃园美食越来越多了,但是要注重食材、健康与美味的店家可不多见!曾荣获2016年桃园金牌好店的「港点大师」,不仅以严选食材、手工製作的道地港点闻名,在桃园目前更是有四间分店,迅速累积不少死忠客群!当天我们享用的是「港点大师」八德广丰店,不仅环境舒适,吃饱还可以逛街看电影!他们的餐点不加人工添加物、色素、味精,并以喜马拉雅山玫瑰盐调味,更能吃出食材与餐点的原味!另外值得一提的是他们桌上并没有一般港点餐厅常见的调味料,不只很多调味都已经搭配在餐点里不需过度沾酱,且调味品也都是自行熬製的,更能吃出健康与美味兼具的餐点!

【店家资讯】
港点大师(八德广丰店)
地址:桃园市八德区介寿路一段728号(广丰新天地1楼、星巴克对面)
电话:03-3631759
营业时间:11:00~22:00(无公休)
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▼「港点大师」八德广丰店就位于桃园八德广丰新天地一楼、星巴克的对面,我们特地选早一点的时间来访,不然一到用餐时间可是一位难求,建议大家假日享用前先订位比较保险!

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▼里头的用餐空间虽然不是相当辽阔,但是搭配充满设计感与木质感的用餐环境还是让人觉得满舒服的!

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▼桌距比较小一点,有点像是在香港用餐的感觉,但好处是不用併桌啦XD

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▼「港点大师」不仅曾荣获2016桃园金牌好店,店内所使用的盐也是由米其林餐厅所推荐的~有兴趣的朋友一定要来试试看!

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▼菜单,走的是传统老式的菜单,所以是小小一张~之后据说还会改成图文并茂的版本,让大家可以更清楚餐点内容!最特别的是菜单上头还会注明餐点的数量,让大家可以视人数来方便点餐~这点让我们都觉得相当贴心唷!

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▼另外也有饮品点单,有热饮、冷饮及酒类,都可以视个人喜爱点选搭配!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼此外也有推出夏日双飨餐,两个人来享用也不用伤脑筋,直接给它点下去就对了!

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▼也有四人套餐,很适合第一次来或是不知道要点什幺的朋友!

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▼牛蒡茶(热/120元),喝起来带点甘香甜美,搭配港点也相当适合啊!

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▼冻柠茶(80元)、港式奶茶(80元),他们家的冻柠茶是使用黄柠檬,喝之前记得要先戳一戳,柠檬的香气才能释放得更彻底!喝起来不仅有茶香还有黄柠檬独特的酸香甜美,清凉爽口又解腻!港式奶茶喝起来香醇滑顺,茶香味浓,不会过于甜腻,让我们有种一秒来到香港的错觉啊!

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▼红藜茶,茶色带点石榴红的宝石透光色泽,喝起来有淡淡麦香,清甜又爽口!

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▼首先上桌的是最新推出的小菜,麻辣牛肉吃起来香麻微辣,不仅吃得到浓浓牛肉香气,搭配洋葱更是香气十足,一整个都开胃啦!另一道的腐皮则是从香港空运来台,吃起来细緻又清爽,带点微微鹹香,十分开胃啊!

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▼塔塔香烧卖(4个/150元),结合港点与义式青酱的作法,看起来的确是很特别啊!

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▼吃起来外皮滑嫩香Q,里头的肉馅香甜多汁,搭配微微青酱的塔香,吃起来更增添不少香气与清爽口感!

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▼辣子鸡烧卖,跟一般传统烧卖用的猪肉馅不同,採用的是切碎的秘製辣椒、鸡腿肉馅与少许麻辣酱拌入其中,一整个好特别啊!

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▼一旁附有麻辣沾酱,吃起来香麻够味,辣度随之而上,虽然带点辣度但吃起来很过瘾啊!里头的鸡腿肉内馅紧实滑嫩,搭配起来颇为合拍!

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▼原只鲜虾饺(4个/150元),他们的虾子是没有泡过药水的,所以吃起来是自然的口感,并不会特别的脆弹,颜色也呈现天然的色泽!老闆还特别教我们可以先戳一个小洞闻闻虾子的味道,如果有泡过药水一定闻的出来,而他们对食材的坚持也是让我们深感佩服的一点啊!

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▼吃起来外皮滑Q,里头包裹的是整只鲜虾,吃起来鲜香又软Q,不沾酱就超好吃!

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▼广东芥蓝菜(140元),也是特地从广东进口来的~内行人一定要先吃芥蓝菜的梗,吃起来不仅不会过老过韧,还带有鲜嫩清爽的口感,简单搭配一旁所附的蚝油就相当美味了!

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▼蜂蜜叉烧酥(3个/140元),酥香的饼皮搭配蜂蜜、叉烧内馅,鹹甜交错的滋味让人好爱!

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▼吃起来不仅不会觉得过于油腻,搭配微微的蜜香与鹹甜有致的猪肉内馅,搭配层层堆叠的饼皮吃起来口齿留香,喜爱叉烧酥的朋友必点!而且他们的叉烧内馅也是没有使用色素,所以看到的就是正常猪肉内馅的颜色唷~

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▼腊味煲仔饭(150元),煲仔饭上桌后服务人员再将淋上釜底油所调製的酱汁,阵阵香气不断扑鼻而来,让我们口水直流啊!

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▼採用泰国香米搭配两种腊肠、蔬菜等下去先蒸后烤,腊肠的精华搭配酱料的美味,让整体米饭不仅粒粒分明,还能吃到鹹甜的油香,一口吃下大大满足!如果想吃点锅巴的朋友建议可以过两分钟后再搅拌,就能吃到两种不同的米饭口感啦~

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▼原只鲍鱼烧卖(2个/160元),烧卖上头竟然躺着两只原只鲍鱼,真是太奢华啦!鲍鱼有先经过滷製,所以口感鲜甜Q弹,搭配紧实又多汁的烧卖一口咬下,鲜香甜美的口感在嘴里迸开来,香Q又紧实,层次也非常多元!

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▼野米珍珠鸡(2个/140元),里头不仅有满满好料,外头再用荷叶包裹,蒸煮过后更能吃到叶香与食材的香气!

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▼野米是一种相当有营养的穀物,店家用野米取代掉一部分的糯米,不仅吃起来口感与香气更足够,也让营养更加分!

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▼吃起来口感黏Q,米饭不仅吸附淡雅的荷叶香气,还有鲜嫩香Q的鸡肉,搭配在一起香气十足,又能兼具健康与美味!

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▼黄金雪茄卷(3条/160元),这道点心不只是大人的爱~也是很适合小朋友享用的一道餐点!

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▼吃起来外酥内弹,里头的内馅还带有淡淡的咖哩香气,吃起来酥脆爽口不过油腻,一整个相当涮嘴!

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▼幸运鹹水角(3个/120元),採用类似麻糬外皮包裹着猪肉内馅再去香炸而成,看起来圆滚滚的好讨喜!

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▼脆弹又带点Q劲的外皮搭配胡椒香气满满的猪肉内馅,鹹香带点微甜又不会过于油腻,一整个颇为合拍!

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▼火烧牛捞丁(麵/160元),採用出前一丁的麵条搭配麻辣滷牛肉、广东芥蓝菜与特製麻辣酱加以搅拌而成!

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▼滷製过的麻辣牛肉吃起来香麻带点微辣,肉质软Q带有肉香,单吃就很够味!

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▼麵条吸附满满麻辣酱料精华,吃起来Q弹滑顺,香麻带点辣劲,香气十足,越吃越涮嘴!

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▼松露菌菇粥(180元),以三种不同的菇类搭配巧达菜、牛肝菌菇与香米下去熬煮而成,最后再搭配松露酱调製,一上桌就有浓浓的香气扑鼻啊!

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▼不仅能吃到松露独特的香气,搭配多种菇类、牛肝菌菇等配料,口感柔软顺口,香气十足,清香又美味!

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▼北菇滑鸡煲仔饭(150元),以泰国香米为基底,上头再铺上香菇、鸡腿肉、青菜,以先蒸后烤的方式烹调,上桌后再淋上特製的煲仔饭酱,更增添不少香气!

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▼香菇软嫩滑溜,搭配鲜嫩多汁又Q弹的腿肉,一口吃下大大满足!带点锅巴口感的香米加上微微鹹甜的煲仔饭酱,更是让人一整个大开胃啊!

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▼这里的甜点也不容错过!杨枝甘露(160元),採用当季的芒果颗粒、泰国白柚果粒搭配西米露、芒果汁,一整个好料满满啊!

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▼吃起来除了有满满的芒果香甜之外,还能吃到甘甜多汁的白柚果粒与软Q的西米露,搭配起来清爽顺口、香甜美味!

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▼小猪芝麻糊(100元),以黑、白芝麻为基底,搭配黑、白珍珠,吃起来口感浓郁香醇,不会过于甜腻~搭配Q弹的珍珠吃起来层次多元、风味更加独特!

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「港点大师」八德广丰店不仅用餐环境充满浓浓的设计感,搭配木质感与蒸笼装饰更增添不少趣味!餐点选择多元,搭配严选食材与特製酱料更能吃出食材的鲜美!另外不定期还会调整新菜色,有时候还会结合义式料理做出一道道创新又美味的港式点心,让人吃得健康美味又安心~推荐给大家,有兴趣的朋友不妨可以去品尝看看,或许也会跟大口一样一吃就爱上!

 

▼即将推出! 港点大师新品预告,严选全球最多五星饭店指定使用Natura微矿气泡水,气泡饮也是用天然的食材製作。

【桃园美食】港点大师‧广丰新天地必嚐! 桃园金牌好店推荐!

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港点大师(八德广丰店)
地址:桃园市八德区介寿路一段728号(广丰新天地1楼、星巴克对面)
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营业时间:11:00~22:00(无公休)
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