尖沙咀喜来登酒店一向是人气自助餐热点,最近推出了新主题,以澳洲海鲜作自助餐卖点,任食10多款海鲜菜式,且更有份量十足的即烧肉眼扒以及煎鹅肝任食,啱晒海鲜迷及食肉兽。

尖沙咀喜来登酒店 推8折澳洲海鲜主题自助餐

这次喜来登酒店The Café推出澳洲海鲜为主题的自助餐,由冷盘区有10多款冻海鲜、刺身,再到热盘区的有烧7吋长巨型澳洲虎虾,以及直径5厘米美国黄金珍宝带子,款款鲜味十足。值得一提是场内会有蚝汁鲍鱼扣海参,矜贵程度马上升级。除了海鲜外,亦有多款肉类供应,有即烧14公斤的肉眼扒、羊架以及煎得香脆内软的鹅肝,啱晒食肉兽。

尖沙咀喜来登8折澳洲海鲜自助餐  3.5小时任食生蚝+鹅肝+
冻海鲜有10多款海鲜可选。

冻海鲜区:即开生蚝+龙虾+蟹脚

冻海鲜有10多款海鲜可选,有波士顿龙虾、珍宝带子、鳕场蟹脚、翡翠螺、钻石蚬,款款新鲜且带浓浓海水味。更有即开澳洲、美国时令生蚝,海水味浓郁,口感爽甜。

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生蚝分别来自澳洲和美国,排放在生蚝盘上任食任取。
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师傅即场开生蚝,保证新鲜。
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波士顿龙虾肉质嫩滑,龙虾膏爆满。
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海虾鲜甜。
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蟹脚鹹鲜十足。
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贝类海鲜的选择多,翡翠螺肥大,鲜甜爽口。
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青口肉质爽口。
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带子鲜甜肥美。
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前菜方面有迷你海鲜饭以及泰式生虾可选,前者海胆口感Creamy,后者酸辣开胃。

热盘区:即烧肉眼扒+羊架

来到热盘区,有多款肉类可选,当中最招牌的当然是重14公斤的即切巨型斧头肉眼扒及迷迭香焗羊架,肉质嫩腍且带淡淡油香,另有法国鹅肝伴无花果酱汁,绝对是回本之选!不得不提是热盘区有烧7吋长巨型澳洲虎虾和直径5厘米的美国黄金珍宝带子,前者肉质弹牙,后者尺寸惊人鲜美。

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热盘区有数款回本食物,如斧头肉眼扒及羊架。
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肉眼扒即叫即切,肉眼油花分布平均,牛香浓厚突出。
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迷迭香焗羊架,羊味十足,肉质嫩滑。
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即煎厚身鹅肝
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口感细腻,配上脆多士。
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现场即煎澳洲大虾和珍宝带子,香气扑鼻。
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食落啖啖肉,非常juicy。
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美国黄金珍宝带子直径达5cm,肉质相当肥美。
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这次自助餐亦重点推介海底椰川贝花胶炖赤肉汤,清甜滋润。另有蚝汁鲍鱼扣海参,口感软腍。

前菜区:

有多款沙律及数款冻肉可选。

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另外有多款沙律。
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冷盘区亦备有巴马火腿、沙乐美肠等。

甜品区:澳洲朱古力饼乾Tim Tam+杂莓蛋白饼

除了食材及菜式,连甜品都有多款澳洲主题!必试自家製澳洲国民朱古力夹心饼乾Tim Tam,朱古力包裹着鬆脆口感的饼乾,可可味香浓。另有杂莓蛋白饼,以低温长时间烘烤至外脆内软的蛋白糖,配上鲜奶油及酸香的杂莓,酸甜开胃。

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有多款澳洲主题甜品可选
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杂莓蛋白饼造型精緻,解腻一流。
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可任食3.5小时,全场有共近20款海鲜菜食可选。

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咖啡厅The Café@喜来登酒店

地址:尖沙咀弥敦道20号香港喜来登酒店2楼 电话:2369 1111「澳洲海鲜大荟」自助晚餐供应日期:7月1日至8月31日供应时间:星期日至四 6:30pm-10pm成人$628、小童$314;星期五至六、公众假期及其前夕6:30pm-10pm成人$658,小童$329Facebook专页:喜来登酒店 Sheraton Hotel备注:1)收加一2)持恒生、汇丰白金信用卡可享85折3)1人持恒生信用卡,入座人数有6-12人可享8折4)持恒生、汇丰信用卡可享88折