▲【豪煮艺】明亮乾净的用餐环境，装潢採用温暖的中式风格。位于台中的【豪煮艺经典麵食馆】为稳定麵条品质，不惜成本的购入机器取代人力，掌握麵条最适中的软硬程度之后，以準确的计时模式，控制麵条的品质，还有香气十足的风味牛肉麵、一口接一口的点心和饺类，烧出完美的一桌好菜。
【豪煮艺】是一间价格亲民、食材丰富的中式麵食餐馆，除了菜单上的主要餐点，另外设有滷味区，供客人点用，使餐桌上的餐点更加丰盛。滷汁採用高营养价值的罗汉果熬成，可以解暑气治热伤，所以【豪煮艺】的滷味小菜吃起来清爽又回甘，让人在炎炎夏日的胃口大开。
▲红烧和清炖的汤头都是由猪骨和鸡骨所熬煮而成，红烧汤头包含胡萝蔔和洋葱的甜味，清炖汤头则用玉米和冬瓜，亮眼的表现为料理加分许多。
【豪煮艺】的招牌料理即是各式风味的牛肉麵，「涮牛肉麵」，当清爽的红烧汤头沖上牛肉片，生红的牛肉逐渐熟成，正是品嚐的时机，柔软的牛肉片搭配清爽的汤头在嘴里入口即化，留下肉片的香气在嘴里，与Q弹的拉麵伴随着汤头翩翩起舞。
「红烧牛肉麵」汤头使用鸡骨、牛骨双管齐下的组合，和胡萝蔔、洋葱、辣椒等配料熬煮汤头，将带筋的牛腱沉浸在汤头中，浓郁的汤头与柔软肉质组成一碗到味的「红烧牛肉麵」。除了拉麵条以外，喜欢细麵的饕客，也可以选择细麵增加一份细腻的口感。
【豪煮艺】推出的点心项目中，厚实饱满的「小笼包」相当受欢迎，一口咬下，汤汁首先流进嘴里，随之而来的是肉馅和蔬菜的香气，加入些许的姜丝更是清爽，大大提升了「小笼包」的层次口感。
▲特製的饺皮搭配特製的沾酱，口味丰富。特别的餐点「水饺」，【豪煮艺】煮出不一样的风味，经过老闆和专业的饺皮厂商讨论过后，使用不同原料製作出的饺皮，做出区隔以外，与内馅搭配得更加和谐。分为红色的麻辣口味，红麴製作的饺皮中和了微辣的内馅，让不能吃辣的客人也能接受；绿色的四季豆水饺，使用波菜与香菜增加了四季豆内馅的层次口感；黄色饺皮的韭黄水饺，南瓜搭配香气特殊的韭黄，征服喜欢韭黄香气的饕客们；最后是基本款白色饺皮的高丽菜水饺，青菜脆甜，肉汁清爽，无人能够抵挡的平民美味。
还有熟客最推荐的锅贴，煎到香酥的金黄表皮，沾上特製的蒜蓉酱油，由洋葱、香菜、辣椒、姜和蒜头磨成的蒜蓉酱，香气十足，香酥表皮在嘴中卡滋卡滋作响，蒜蓉的香气直扑口鼻，一搭一唱的组合令人流连忘返，一试成主顾。
提到创业过程，老闆原本是在高雄的麵食馆就业，在那里培养出对美食的兴趣，并在中央厨房学得一身好厨艺，受到主管的器用，并协助公司在大陆地区设立分店，辛苦的训练过程激励出老闆的创业想法，于是老闆带着一份诚意，回到台湾经营一间属于自己的【豪煮艺经典麵食馆】，亲自为美食把关，秉持着「和员工为同一目标前进」的经营理念，共同规划事业的蓝图。
